Vardagsmat behöver inte vara tråkig. Bara enkel. Och riktigt god.

Den här boken är för dig som vill sätta god mat på bordet utan krångel – när tiden är knapp, energin tryter eller inspirationen saknas. Här hittar du 50 lättlagade recept som gör vardagen enklare och måltiderna ännu mer lustfyllda.

Rätterna går snabbt att laga, är fulla av smak och anpassade för hela familjen. Det är mat som uppskattas av både stora och små, lika perfekt för stressiga vardagar som för lugna helger och som du gärna återvänder till, om och om igen.

Zofia Selimi inspirerar dagligen över 400 000 följare i sina sociala kanaler med snabba, enkla och smakrika recept. I den här boken har hon samlat sina mest älskade vardagsrätter – mat att samlas kring, njuta av och dela med dem du tycker om.

Mina tankar om boken
Det finns kokböcker som samlar damm i hyllan och så finns det sådana som flyttar rakt in i köket. ”Vardagsmat för hela familjen: snabbt, gott och enkelt” av Zofia Selimi tillhör definitivt den senare kategorin.

Det här är så mycket mer än bara en samling recept. Förutom mängder av vardagsrätter får jag smarta tips kring planering, förberedelser och hur jag kan tänka kring kryddor för att lyfta maten med små medel. Här finns också inspiration för mysiga helger och fina dukningar som gör måltiden till något mer än bara mat på bordet.

Recepten är tydligt skrivna, enkla att följa och känns anpassade för verklighetens ofta stressiga vardagar. Jag har redan hittat flera favoriter, bland annat nattjästa frallor, rostade morötter, lövbiffspasta, wokade nudlar med grönsaker och ugnsbakat ris med kyckling.

Något jag tycker gör boken extra inspirerande är de vackra fotografierna. Bilderna lockar till matlagning och ger boken en varm och inbjudande känsla. Zofia Selimi lyckas kombinera det praktiska med det inspirerande och resultatet blir en kokbok som både underlättar vardagen och väcker lusten att laga mat.

Vill du ha en användbar, inspirerande och mycket välgjord kokbok som förtjänar en permanent plats på köksbänken, då kan jag varmt rekommendera ”Vardagsmat” av Zofia Selimi.

Läs fler omdömen på bokbloggar.se

Boken finns att köpa hos bl.a.
The Book Affair
Bokus
Adlibris
Akademibokhandeln