Författarna Jenny och Magnus Andersson är paret som, efter en lång tids sjukdom, fann hälsan och fick livet tillbaka genom en kostförändring. Nu verkar de som kända hälsoprofiler inom sitt område och driver bloggen ”Under vårt tak” där de skriver om kost och hälsa.

Deras första kokbok Ren & Naturlig Mat fick ett fantastiskt fint mottagande och gick i nytryck efter endast några månader, nu följer de upp med boken Nyttigare Gott – Naturligt fritt från gluten, laktos och vitt socker. Bland recepten hittar du allt från goda matbröd till något gott till kaffet, kalaset och fredagsmyset.

Med glädje till råvaror och en nyfikenhet och experimentlust så har författarna skapat alla recepten i boken Nyttigare Gott efter sin devis – så gott och så enkelt. Du kommer även att få läsa vad flera andra hälsoprofiler i Sverige har för tankar kring vad nyttigare gott innebär för dem. Om du söker nyttiga, hälsosamma och goda recept för bröd, bullar, kakor, tårtor och massa annat gott så är detta boken för dig!

Egna reflektioner
Nyttigare gott av Jenny och Magnus Andersson är en bok som lyckas förena kunskap och inspiration på ett väldigt tillgängligt sätt. Jag uppskattar hur författarna förklarar vad som kan vara mindre bra med gluten, laktos och vitt socker, utan att det blir pekpinnar eller svårt att ta till sig. Det gör läsningen både lärorik och lustfylld.

Recepten är enkla att följa och känns genomtänkta för att få både kroppen och smaklökarna att må bra. Jag tycker det är kul att lära mig baka utan gluten, laktos och vitt socker, och det öppnar upp för nya sätt att tänka kring bakning. Redan nu har jag hittat en favorit i boken, morotskaksbollarna blev snabbt en återkommande godsak hemma.

Bilderna är inspirerande och tilltalande, och de förstärker känslan av att det här är en bok som vill göra det lätt att välja bättre alternativ. Nyttigare gott är helt enkelt en bok som ger både kunskap och glädje i köket.

Boken finns att köpa hos bl.a.
Jenny och Magnus Andersson
Isaberg Förlag
Bokus
Adlibris
Akademibokhandeln