Allt röres ihop … så står det i Ylvas mormors recept. Med inspiration från det så delar Ylva med sig av recept på bröd och bakverk som enkelt kan röras ihop i en bunke. I den här boken vill hon inspirera till bakning hemma på ett lite enklare vis. En bunke räcker långt! Recept på allt från fikafavoriter till pizza.

I dryga 20 år har Ylva Lindgren arbetat som konditor på bagerier, både små och stora, i restaurangkök, på konferensanläggningar och kursgårdar, nere i källargångarna på fina slott och i sitt eget lilla kök förstås! Men i slutänden återgått till att baka på det sätt hon gillar bäst: enkelt och utan konstigheter.

I den här boken vill hon inspirera till bakning hemma på ett lite enklare vis. Det är faktiskt knappt så att bakbordet behöver mjölas och här behöver man garanterat inte plocka fram någon köksassistent. En bunke räcker långt!

Recept på:
Kakor & munsbitar
Muffins & mjuka kakor
Frallor, bröd & pizza
Efterrätter & pajer
Fikafavoriter

Mina tankar om boken:
Jag började bläddra lite planlöst och plötsligt stod jag där och ville baka allt. ”Baka i bunke” är en sådan bakbok som känns trygg, glad och väldigt användbar. Ylva Lindgren skriver rakt och tydligt, utan krusiduller, och recepten är precis så enkla som man hoppas när man bara vill röra ihop något gott utan att dra fram halva köket.

Det är en härlig blandning av kakor, frallor, pajer, efterrätter och små favoriter som snabbt blir återkommande i vardagen. Bilderna är inspirerande på det där hemtrevliga sättet som gör att man nästan känner doften av nybakat. Jag gillar också att mängden text är lagom – man hittar snabbt det man behöver och kommer igång direkt.

Och favoriterna då? Kakbarsen! Perfekta att ta med på simtävlingar eller utflykter.

Sagt om tidigare böcker:
”Jag blev själv väldigt sugen på att testa att baka en stor del av recepten i boken… En verkligt trevlig bok som jag varmt rekommenderar!” BTJ, Lina Wersäll

”En bok jag gärna rekommenderar med tydliga och enkla recept.” Bettan bokprataren

”Och vi måste säga att det är extremt lätt att följa recepten. I stort sett varje gång ska man bara blanda ihop allting isamma bunke och den enda gången det var lite väntan, skulle brödet jäsa undernatten. Barnen har kunnat hjälpa till med det allra mesta och har verkligenkänt att de också kan klara av bakning.” Marias bokhylla

Om författaren:
Ylva Lindgren är bagare och konditor och har tidigare givit ut Snällare bröd och bullar bakade med dinkel.

Läs fler omdömen på bokbloggar.se

Boken finns att köpa hos bl.a.
Bokus
Adlibris
Akademibokhandeln

Doften av nybakade pepparkakor och smaken av en saftig saffransbulle hör verkligen till julens njutningar. I denna bok hittar du 50 enkla recept med steg-för-steg-bilder som skapar den perfekta julstämningen i köket.

Här finns klassiska måsten som lussebullar och knäck samt nya favoriter till både adventsfikat och gottebordet. Välj mellan godsaker som apelsincheesecake, saffransmorotskaka, polkabräck och pepparkakscookies. Dessutom bjuder Linda Andersson, känd för sin populära blogg Lindas bakskola, på ett gäng läckra brödrecept. Vörtbröd, filmjölkskavring, kanelknäcke och juliga scones är bara några exempel!

Egna reflektioner
I Linda Anderssons senaste bok Baka till jul har hon verkligen lyckats få bakningen att kännas tillgänglig för alla. Recepten är tydliga och pedagogiska, och det finns en balans mellan klassiska favoriter och mer nyskapande idéer. Jag uppskattar särskilt att recepten är så lätt att följa, det gör att man vågar prova även sådant som ser lite avancerat ut.

Bilderna är vackra och inspirerande, och de ger boken en varm och festlig känsla som gör att man gärna bläddrar även när man inte står vid köksbänken. Jag har redan hittat flera favoriter, som pepparkaksdrömrulltårta och julscones, och jag är övertygad om att fler kommer att bli återkommande inslag i vårt julbak.

Baka till jul är en bok som lyckas kombinera enkelhet, inspiration och stämning på ett sätt som gör den till en självklar del av december.

Läs fler omdömen på bokbloggar.se

Boken finns att köpa hos bl.a.
Bokus
Adlibris
Akademibokhandeln

Kladdkaka med kolasnittbotten, hallonpaj, chokladfudgetårta, citronkärleksmumskaka, smörbullar, långpannefrallor och polarkakor … Det finns så mycket gott att bjuda på till fikat! I sin sjunde bok har Linda Andersson samlat sina lättbakade favoritrecept från bloggen. Bjud in vännerna och njut av lyxiga havrebollar, sockrade muffins och vit kladdkaketårta. Eller varför inte starta morgonen med fluffiga frukostfrallor? Kakor, bullar och matbröd är alltid som godast hembakat!

Lindas bakskola är en av Sveriges populäraste bakbloggar där pedagogiska steg-för-steg-bilder gör det enkelt även för nybörjaren att baka – en pålitlig bakbok för alla!

Egna reflektioner
Finns det något bättre än hembakade bullar och bröd? Jo, det finns det såklart men håll med om att det är svårslaget.

”Lindas lättbakade favoriter” är precis vad det låter som, en bok med kakor, bullar och matbröd som är så enkla att göra att det är svårt att låta bli. Det är en bra mix av olika typer av bakverk, allt från enkla vardagsfrallor till bakverk som ser avancerade ut, men är lätta att lyckas med.

Linda Andersson, som är kvinnan bakom Lindas bakskola, har gjort en pedagogisk bok med fina bilder och tydliga och enkla recept. Det finns även några sidor med generella tips, tips för småkakor, bröd och bullar samt en felsökningsguide för bröd och bullar.

Detta är den sjunde boken och jag tycker absolut att den håller samma höga klass som de tidigare, som för övrigt står hemma i min bokhylla.

Läs fler omdömen på bokbloggar.se

Boken finns att köpa hos bl.a.
Bokus
Adlibris
Akademibokhandeln